Impastatrice a Spirale 5 kg Alta Idratazione 10 Velocità

Impastatrice a spirale 5 kg Famag Grilletta IM 5/10V/HH

L'impastatrice a spirale alta idratazione IM5 FAMAG GRILLETTA a 10 velocità è una macchina per realizzare diversi tipi di impasto, indicata sopratutto per impasti morbidi come pizza in teglia, pinsa romana, impasti senza glutine e per piccoli e grandi lievitati.

Indicata sopratutto per la cucina domestica, ma grazie possibilità di selezionare 10 velocità sarà possibile fare anche impasti professionali.

Dotata di comando a 10 velocità - inversione di marcia - comando stop e barra frangipasta inclinata.

La novità assoluta di questa macchina è l' ALTA IDRATAZIONE, che rende questa impastatrice professionale perfetta per chi ha l'esigenza di alte idratazioni tipo 80-90-95%.

• Struttura in acciaio di elevato spessore
• Trasmissione a catena
• Verniciatura con polveri epossidiche atossiche per alimenti
• Vasca, spirale, barrafrangista in acciaio inox
• Capacità di impasto massimo: 5 Kg (farina+acqua)
• Capacità di impasto minimo: 1 Kg (farina+acqua)
• Farina: 3 Kg - Acqua: 2 lt

Ideale per: pizzerie, pinserie e appassionati di pizza in teglia.

Domande frequenti su impastatrice ad alta idratazione

Che idratazione raggiunge?

È progettata per alte idratazioni, fino al 80-95%.

Quante velocità ha?

Dispone di 10 velocità con inversione di marcia.

Per quali impasti è indicata?

Ideale per pizza in teglia, pinsa romana, impasti senza glutine e lievitati.

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