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Sanelli

Sanelli Coltelli Professionali: il taglio perfetto, Made in Italy

Da oltre 150 anni, Sanelli rappresenta l'eccellenza nella produzione di coltelli, unendo la tradizione artigianale Made in Italy a tecnologie all'avanguardia. I Sanelli Coltelli Professionali sono lo strumento indispensabile per chef e appassionati, progettati per garantire precisione, sicurezza e igiene in ogni taglio. Che tu stia cercando un coltello carne per il tuo barbecue, un coltello pane per la colazione o un versatile coltello da chef, su Ferrashop.it trovi la lama perfetta per elevare la tua arte culinaria.


L'arte nella lavorazione dell'acciaio

La filosofia di Sanelli si basa sulla continua ricerca della perfezione. Ogni coltello è forgiato con acciai speciali (come il nitro B), che assicurano un'affilatura duratura e una resistenza eccezionale alla corrosione. I manici ergonomici sono progettati per una presa sicura e antiscivolo, mentre l'attenzione all'igiene si riflette nei materiali antibatterici e nella semplicità di pulizia. Questa combinazione di tecnologia e maestria artigianale rende ogni coltello professionale Sanelli un investimento per la tua cucina.


Un coltello Sanelli per ogni esigenza

Il vasto catalogo Sanelli offre una risposta a ogni necessità culinaria, con linee iconiche come la Premana Professional, scelta da migliaia di chef in tutto il mondo per la sua affidabilità.

  • Coltelli da macelleria e cucina: La gamma per la lavorazione della carne include strumenti specifici come il coltello scimitarra, ideale per sezionare grandi tagli, o il coltello disosso per una pulizia precisa. Il classico coltello carne è invece perfetto per fette precise e sottili.
  • Coltelli giapponesi: Per chi apprezza la precisione della cucina orientale, Sanelli offre coltelli giapponesi come il versatile Santoku, eccellente per affettare, tritare e sminuzzare verdure, carne e pesce.
  • Coltelli per uso quotidiano: Dalla colazione alla cena, i coltelli pane Sanelli, con la loro lama seghettata, tagliano croste dure senza schiacciare la mollica, mentre il coltello sfilettatore è l'alleato perfetto per preparare il pesce.


Domande Frequenti su Sanelli (FAQ)

Qual è la differenza tra un coltello da chef e un coltello Santoku Sanelli?
Il coltello da chef ha una lama più lunga e curva, ideale per il movimento rocking (oscillatorio), utile per tritare e sminuzzare. Il coltello Santoku, pur essendo un coltello multiuso, ha una lama più corta e dritta, pensata per il movimento chopping (battente) tipico della cucina giapponese, per tagli più precisi e sottili.


A cosa serve un coltello da carne e un coltello scimitarra?
Il coltello carne è uno strumento a lama lunga e stretta, pensato per affettare carne cotta, come gli arrosti, in modo pulito e uniforme. Il coltello scimitarra ha una lama più larga e curva, ed è utilizzato principalmente in macelleria per tagliare grandi pezzi di carne e nervi.


Quali sono le linee e i prodotti Sanelli più iconici?
La linea Premana Professional è la più famosa per la sua qualità e affidabilità. Tra i prodotti più iconici e venduti ci sono i coltelli da chef e da macelleria, e i coltelli per il pane.


I coltelli Sanelli sono adatti anche per un uso non professionale?
Assolutamente sì. Sebbene siano progettati per gli standard professionali, la loro qualità, ergonomia e sicurezza li rendono perfetti anche per l'uso quotidiano in casa.


Dove posso acquistare i coltelli professionali Sanelli originali?
Puoi trovare la gamma completa di Sanelli Coltelli Professionali su Ferrashop.it, rivenditore ufficiale che ti garantisce l'originalità e il miglior prezzo.


COLTELLO ARROSTO CM 24 LINEA SKIN
Non disponibile
Brand: Sanelli Model: CS300224
Coltello arrosto a lama con manico ergonomico con texture antiscivolo, perfetto per affettare carni cotte.Lunghezza lama: 24 cm..
13,01€ Imponibile:10,66€
COLTELLO COSTATA CM 12 LINEA SAKURA
Non disponibile
Brand: Sanelli Model: CS332512
Coltello da tavola con lama semirigida, seghettata e appuntita, e manico ergonomico in doppio stampaggio piccolo e maneggevole.Ideale per bistecca, pizza, pomodoro e pane.Lunghezza lama: 12 cm..
8,10€ Imponibile:6,64€
Brand: Sanelli Model: CS108616
Coltello disosso con lama rigida da 16 cm con manico ergonomico in materiale antiscivolo,  ideale per disossare e mondare carni crude...
21,50€ Imponibile:17,62€
Brand: Sanelli Model: CS110616
Coltello disosso con lama da 16 cm appuntita che facilita le operazioni di taglio vicino all'osso, con manico ergonomico in materiale antiscivolo, ideale per disossare, spellare, togliere tendini e grasso. ..
20,00€ Imponibile:16,39€
Brand: Sanelli Model: CS107618
Coltello a lama flessibile, per filettare pesce di piccola e media taglia, la lama sottile ed elastica consente di effettuare tagli con estrema precisione.Manico ergonomico in doppio stampaggio e materiale antiscivolo.Lunghezza lama: 18 cm..
20,90€ Imponibile:17,13€
COLTELLO FILETTARE PESCE CM 20  LINEA SAKURA
Non disponibile
Brand: Sanelli Model: CS107520
Coltello a lama flessibile con manico ergonomico in doppio stampaggio piccolo e maneggevole.Ideale per filettare pesce di piccola e media taglia, inoltre la lama sottile ed elastica consente di effettuare tagli con estrema precisione.Lunghezza lama: 20 cm..
15,30€ Imponibile:12,54€
Brand: Sanelli Model: CS100622
Coltello a lama rigida ideale per affettare carni crude, con manico ergonomico in doppio stampaggio e materiale antiscivolo con additivo Biomaster.Lunghezza lama: 22 cm..
27,69€ Imponibile:22,70€
Brand: Sanelli Model: CS100633
Coltello a lama rigida da 33 cm, con manico ergonomico in materiale antiscivolo, ideale per affettare carni crude...
44,70€ Imponibile:36,64€
Brand: Sanelli Model: CS113628
Coltello a lama rigida e pesante con manico ergonomico in doppio stampaggio, perfetto per la tranciatura di carni crude con osso.Lunghezza lama: 28 cmSpessore: 3,45 mmPeso: 0,65..
80,00€ Imponibile:65,57€
COLTELLO PANE CM 23 LINEA SAKURA
Non disponibile
Brand: Sanelli Model: CS302523
Coltello con lama semirigida e seghettata, e manico ergonomico in doppio stampaggio piccolo e maneggevole.Ideale per affettare pane, focacce e pizze...
16,49€ Imponibile:13,52€
Brand: Sanelli Model: CS302632
Coltello a lama semirigida e seghettata, ideale per affettare pane, focacce e pizze.Manico ergonomico in materiale antiscivolo.Lunghezza lama: 32 cm..
28,90€ Imponibile:23,69€
COLTELLO PANE CM 37
Non disponibile
Brand: Sanelli Model: CS302637
Coltello a lama semirigida e seghettata, ideale per affettare pane, focacce e pizze.Manico ergonomico in doppio stampaggio e materiale antiscivoloLunghezza lama: 37 cm..
34,50€ Imponibile:28,28€
Brand: Sanelli Model: CS302624
Coltello pane con lama da 24 cm semirigida e seghettata, con manico ergonomico in materiale antiscivolo, ideale per affettare pane, focacce e pizze...
21,00€ Imponibile:17,21€
COLTELLO PER ARROSTO CM 23 LINEA SAKURA
Non disponibile
Brand: Sanelli Model: CS300523
Coltello a lama semirigida e manico ergonomico in doppio stampaggio ideale per affettare carni cotte.Lunghezza lama: 23 cm..
15,60€ Imponibile:12,79€
Brand: Sanelli Model: CS334512
Coltello con lama semirigida e seghettata e manico ergonomico in doppio stampaggio piccolo e maneggevole.Ideale per pomodoro e pane.Lunghezza lama: 12 cm..
8,50€ Imponibile:6,97€
Brand: Sanelli Model: CS106618
Coltello a lama rigida ideale per la macellazione e la lavorazione di carni crude, con manico ergonomico in doppio stampaggio e materiale antiscivolo.Lunghezza lama: 18 cm..
21,50€ Imponibile:17,62€
Brand: Sanelli Model: CS335511
Coltello-spelucchino semirigido, con lama appuntita e microseghettata, manico ergonomico in doppio stampaggio piccolo e maneggevole.Ideale per tagliare e mondare frutta e verdura.Lunghezza lama: 11 cm..
7,50€ Imponibile:6,15€
Brand: Sanelli Model: CS325610
Coltello multiuso per tagliare e mondare frutta e verdura, con manico ergonomico in doppio stampaggio e materiale antiscivolo.Lunghezza lama: 10 cm..
9,50€ Imponibile:7,79€
COLTELLO VERDURA CM 7 LINEA SAKURA
Non disponibile
Brand: Sanelli Model: CS331507
Coltello-spelucchino con lama rigida e manico ergonomico in doppio stampaggio piccolo e maneggevole.Ideale per tagliare e mondare frutta e verdura.Lunghezza lama: 7 cm..
7,50€ Imponibile:6,15€
Brand: Sanelli Model: CS333608
Coltello a lama rigida da 8 cm con manico ergonomico in materiale antiscivolo; la  sua particolare forma curva permette di eseguire tagli decorativi su frutta e verdura..
10,00€ Imponibile:8,20€
Brand: Sanelli Model: CS322616
Coltello a lama rigida e pesante, ideale per la tranciatura di carni crude con ossoManico ergonomico in materiale antiscivolo.Dimensioni lama: 16 cm..
48,50€ Imponibile:39,75€
Brand: Sanelli Model: CS388420
Forbice da cucina smontabile con lame inox e manico in nylon adatta a molteplici usci: può spezzattare, tagliare, sminuzzare cibi, ma anche tagliere carta forno, pellicola e alluminio per alimenti...
15,99€ Imponibile:13,11€
Brand: Sanelli Model: CS324607
Coltello a lama semirigida, ideale per tagliare e mondare frutta e verdura.Manico ergonomico in materiale antiscivolo.Lunghezza lama: 7 cm..
9,00€ Imponibile:7,38€
Brand: Sanelli Model: CS330206
Coltello rigido, per il taglio e la mondatura di verdura e frutta.Manico ergonomico con texture antiscivolo.Lunghezza lama: 6 cm..
7,00€ Imponibile:5,74€
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