Friggitrici professionali
Scopri la nostra selezione di friggitrici professionali, pensata per ristoranti, bar, pizzerie e locali commerciali.
Questi prodotti offrono massima efficienza, resistenza e facilità di pulizia, garantendo fritture uniformi e tempi ridotti di cottura.
Sia che tu stia cercando una soluzione per fritture su larga scala, sia che desideri friggere in modo rapido e preciso piccoli lotti, troverai friggitrici adatte alle tue esigenze.
Brand: Hendi
Model: H-205822
Friggitrice elettrica professionale Hendi Friggitrice elettrica professionale Hendi con:Struttura in acciaioVasca per l'olio in acciaioElemento removibile con una funzione di disinserimento quando questo viene rimossoContenitore rimovibile, per una migliore puliziaLampada di controllo per indicare i..
130,00€
Imponibile:106,56€
Non disponibile
Brand: Hendi
Model: H-205808
Friggitrice professionale elettrica Hendi da 4 litriFriggitrice professionale elettrica Hendi con:Struttura in acciaioVasca per l'olio in acciaioElemento removibile con una funzione di disinserimento quando questo viene rimossoContenitore rimovibile, per una migliore puliziaLampada di controllo per ..
141,50€
Imponibile:115,98€
Brand: Hendi
Model: H-215012
Friggitrice Hendi professionale a induzioneFriggitrice Hendi professionale a induzione con:controllo e trasferimento preciso della temperaturaprotezione dal surriscaldamentovisualizzazione della temperaturaStruttura in acciaio inox per una facile puliziaFornita con cestello e coperchioLa tecnologia ..
530,00€
Imponibile:434,43€
Brand: Fimar
Model: FMFR10R405T
Friggitrice da banco da 10 litri Fimar Friggitrice da banco da 10 litri Fimar con: dotata di rubinetti di sicurezzastruttura, vasca e coperchio in acciaio inox cestelli a rete estraibili in filo cromato manici cestelli e pomelli coperchi in plastica termoisolante resistenze inoxtermostat..
446,00€
Imponibile:365,57€
Brand: Fimar
Model: FMFR823M
Friggitrice Fimar professionale da banco da 8 litri Fimar friggitrice professionale da banco da 8 litri con:struttura, vasca e coperchio in acciaio inox cestelli a rete estraibili in filo cromato manici cestelli e pomelli coperchi in plastica termoisolante resistenze inox termostato di sicurezza con..
229,99€
Imponibile:188,52€
Disponibile
Brand: Fimar
Model: FMFR4
Fimar friggitrice elettrica da banco da 4 litri Fimar friggitrice elettrica professionale da banco con:struttura, vasca e coperchio in acciaio inox AISI 304cestelli a rete estraibili in filo cromato manici cestelli e pomelli coperchi in plastica termoisolante resistenze inox termostato di sicurezza ..
169,99€
Imponibile:139,34€
Brand: Fimar
Model: FMFR44
Fimar friggitrice professionale da banco da 4+4 litriFimar friggitrice professionale da banco da 4+4 litri Fimar con:struttura, vasca e coperchio in acciaio inox AISI 304 cestelli a rete estraibili in filo cromato manici cestelli e pomelli coperchi in plastica termoisolante resistenze inoxtermosta..
305,00€
Imponibile:250,00€
Brand: Hendi
Model: H-207369
Friggitrice professionale Mastercook digitale HendiFriggitrice elettrica professionale Hendi realizzata in acciaio inossidabile 18/0, con elemento con funzione di spegnimento quando rimosso. Il serbatoio dell'olio con fondo a V garantisce una zona fredda ottimale, aumenta la vita utile dell'olio. La..
398,00€
Imponibile:326,23€
-320x320w.jpg "FRIGGITRICE PER FRITTELLE 12 LT")
Brand: Hendi
Model: H-205914
Friggitrice elettrica professionale HendiFriggitrice elettrica professionale ideale per friggere ciambelle, ali d'angelo, bignè, ciambelle olandesi e altri dolci fritti.Realizzata interamente in acciaio inossidabile, viene fornita con 2 griglie di frittura con zona fredda, una protezione del surrisc..
659,50€
Imponibile:540,57€
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Cosa c'è da sapere sulle friggitrici professionali
Le friggitrici professionali CornerChef si distinguono per robustezza, precisione e sicurezza. Realizzate in acciaio inox AISI 304, garantiscono durata nel tempo, igiene e facilità di pulizia. I termostati regolabili e i sistemi di filtraggio automatico dell’olio consentono di ottenere fritture perfette riducendo gli sprechi.
Tipologie principali
Esistono diverse tipologie di friggitrici professionali:
- Elettriche: ideali per preparazioni delicate come pesce e verdure, garantiscono controllo preciso della temperatura.
- A gas: perfette per grandi volumi, con tempi di riscaldamento rapidi e capacità elevate.
- Singola o doppia vasca: la doppia vasca permette di friggere due alimenti contemporaneamente senza mescolare sapori.
- Con sistemi di filtraggio automatico: facilitano la manutenzione e prolungano la durata dell’olio.
Vantaggi principali
- Frittura uniforme grazie ai termostati digitali precisi
- Facile manutenzione con cestelli estraibili e filtri automatici
- Capacità variabili per gestire piccole e grandi quantità di alimenti
- Materiali robusti e sicuri per un uso intensivo
- Risparmio di tempo e olio grazie ai sistemi di filtraggio e recupero
Consigli pratici per l’acquisto
Quando scegli una friggitrice professionale, valuta:
- La capacità necessaria in base al numero di coperti serviti
- Il tipo di alimentazione (elettrica o gas) più adatto alla tua cucina
- Funzioni aggiuntive come timer, protezioni anti-surriscaldamento e sistemi di filtraggio
Domande Frequenti - Friggitrici professionali
Qual è la differenza tra friggitrice elettrica e a gas?
Le friggitrici elettriche offrono controllo preciso della temperatura e uniformità della cottura, ideali per preparazioni delicate. Le friggitrici a gas garantiscono riscaldamento rapido e alte capacità per grandi volumi di lavoro.
Come si pulisce correttamente una friggitrice professionale?
È consigliato svuotare l’olio, filtrarlo o sostituirlo, rimuovere i cestelli e pulire la vasca con detergenti adatti. Asciugare completamente prima del riutilizzo per garantire sicurezza e igiene.
Quale capacità scegliere per un ristorante medio?
Per un ristorante con 50 coperti circa, una friggitrice da 8 a 15 litri per vasca è indicata, permettendo di gestire più ordini senza dover cambiare l’olio frequentemente.