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La scelta degli accessori cucina è determinante il tipo di risultato che si ottiene quando ci si mette ai fornelli. Questo vale sia nelle comuni cucine sia nelle cucine dei ristoranti degli chef stellati. Non è infatti possibile creare piatti di un certo tipo e di qualità se mancano gli strumenti adatti a prepararli.
Accessorio cucina che può sembrare banale, la grattugia è tra quegli strumenti fondamentali per un cuoco e altrettanto importante è per un pasticcere. Ad entrambi infatti occorre avere a disposizione uno strumento in grado di grattugiare alimenti con i quali preparare piatti e dolci o decorarli. Per questo devono scegliere consapevolmente la grattugia da mettere in dispensa.
In questo articolo vi presenteremo le grattugie Microplane con tutte le caratteristiche che le rendono le grattugie più apprezzate al mondo dai grandi chef e gourmand. Una volta che avrete conosciuto tutti i vantaggi che queste grattugie vi offrono, aggiungerle ai vostri accessori in cucina sarà la vostra priorità.
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Grattugia Microplane: la lama più affilata del mondo per grattugiare senza fatica
Lavorare in cucina con una grattugia che non gratta bene vuol dire lavorare male. Sforzi esercitati su lame poco taglienti e su cui gli alimenti scivolano poco rallentano il lavoro, non permettono di ottenere ottimi risultati e creano stress. Con un accessorio simile in mano anche i più appassionati di cucina finiscono per stressarsi e per perdere il piacere di cucinare.
Talvolta il problema nel grattugiare alcuni alimenti non è tanto la lama poco affilata ma il fatto che questa lama non sia adatta al tipo di alimento da grattugiare. Anche in questi casi può risultare fastidioso e in alcuni casi difficoltoso grattugiare e cucinare.
Microplane ha creato la soluzione a questo problema creando le lame più affilate al mondo. Lo fa sfruttando nuove tecnologie e tecniche di produzione innovative a partire dall’utilizzo di materiali di prima scelta che può sorgere in cucina. Scopriamo un po’ cosa rende una grattugia Microplane differente da tutte le altre grattugie.
Grattugia Microplane, qualità, design e funzionalità in mano
Una grattugia Microplane sono realizzate con materiali di prima scelta e con tecniche di produzione innovative, per garantire la massima durabilità e resistenza. Ogni prodotto è progettato per essere funzionale e pratico, per facilitare la vita in cucina e per rendere la preparazione dei pasti un'esperienza piacevole.
La caratteristica ineguagliabile delle grattugie Microplane è la affilatura estrema delle loro piccole lame che tagliano gli alimenti in modo preciso senza pestarli o lacerarli. Questo fa in modo che i sapori e gli aromi si sprigionino nella loro interezza. Le lame estremamente affilate e precise sono ottenute attraverso un processo unico di foto-incisione che è poi la tecnologia Microplane che ha permesso all’azienda di creare un vasto assortimento di prodotti – Made in Usa - oltre alle sue grattugie.
I vantaggi di una grattugia Microplane
Le durevoli lame foto-incise in acciaio inossidabile rendono una grattugia Microplane capace di offrire a chi la utilizza notevoli vantaggi in cucina:
- Efficienza e precisione: un risultato sempre perfetto grazie alle lame affilate e precise della grattugia che consentono di grattugiare senza sforzo o pressione permettendo agli alimenti di scorrere senza fatica sulla superficie di taglio senza che il prodotto grattugiato rimanga attaccato ai taglienti.
- Esaltazione degli aromi: sempre merito della precisione delle lame è il fatto che gli alimenti vengano tagliati in modo preciso e non lacerati o pestati, che fa in modo che gli aromi vengano sprigionati nella loro interezza e il gusto sia intensificato.
- Versatilità: l’azienda ha creato diverse serie di grattugie, diverse per look caratteristico e per utilizzi. Ogni serie prevede grattugie con lame diverse in maniera tale che ogni alimento abbia la sua lama, a seconda dei vostri bisogni: una lama per spezie, una lama doppia, una lama zester o quella adatta all’alimento che volete grattugiare.
- Piacere di cucinare: cucinare non è più difficoltoso per cui diventa un vero e proprio piacere!
Grattugie Microplane, tante serie per un unico risultato, il tuo successo in cucina
Microplane ha un ampio numero di serie di grattugie tra le quali potrete scegliere quelle più adatte al tipo di lavoro in cucina che dovete fare voi: scegliete tra la Serie Premium Classic, Serie Black Sheep, Serie Master, Serie Gourmet e Serie Professional.
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