Robot da Cucina Multifunzione Professionale Hendi

Un robot da cucina moderno, intuitivo e multifunzionale. Il primo robot da cucina progettato per accrescere la creatività dello chef. Consente una rapida preparazione di un'ampia gamma di piatti.  L'apparecchiatura è costruita intorno al sistema IPC (Ispirato - Professionale - Creativo).

Possibilità di eseguire fino a 20 funzioni diverse: 

– cuocere
– sminuzzare
– mescolare
– grattugiare
– cuocere a vapore
– saltare
– grigliare
– cuocere sottovuoto
– montare a neve
– fondere
– caramellare
– emulsionare
– impastare
– tritare
– tagliare
– macinare
– affettare
– mescolare
– miscelare
– pesare

Struttura:

– Vasca multifunzione da 4,5 litri (capacità di lavoro 3 l) con elemento riscaldante ad alta potenza realizzato in acciaio inossidabile di alta qualita´ e resistente agli acidi (tecnologia AISI 304) 

La copertura trasparente in policarbonato con sensore di avviamento consente il controllo del processo senza aprirlo

2 tipi di coperture: COPERCHIO CALDO per la lavorazione degli alimenti caldi e COPERCHIO FREDDO per la lavorazione degli alimenti freddi

– Coltelli a 4 lame realizzati in acciaio inossidabile temprato di classe AISI 420 disposti su 3 dimensioni 

Set vapore in 3 pezzi; include:

a. Vaschetta per vapore in polimero antiaderente da 4,5 litri, montata sulla pentola, per una cottura a vapore rapida

b. Unità di riempimento vapore per raddoppiare l'area di lavoro

c. Coperchio per ridurre il vapore in eccesso in modo che il cibo mantenga il suo aroma e la sua croccantezza

– Alloggiamento del motore – realizzato in materiale che assorbe le vibrazioni; la tecnologia SLIDE LOCK impedisce il movimento incontrollato sul piano di lavoro (materiale dell’alloggiamento – ABS)

Ideale per: ristoranti, hotel, mense, catering e gastronomie.

Domande frequenti sul robot da cucina multifunzione

Quante funzioni ha il robot da cucina multifunzione Hendi?

Permette di eseguire fino a 20 funzioni diverse: tritare, impastare, emulsionare, montare, frullare e molto altro.

È adatto all'uso professionale continuativo?

Sì, è progettato per la cucina professionale con il sistema IPC (Ispirato, Professionale, Creativo) e una struttura robusta.

Che differenza c'è rispetto a un robot da cucina domestico?

Offre capacità, potenza e materiali pensati per l'uso intensivo nella ristorazione professionale.