22 Mar
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When it comes to vacuum sealing, attention is almost always focused on the machine.
Bags, on the other hand, are often considered a minor detail. In practice, they are anything but.
Using the wrong bag can slow down operations, cause vacuum loss, or create storage issues.
Understanding the difference between embossed vacuum bags and smooth vacuum ..
07 Mar
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Spremi melograno professionale: il nome rende abbastanza intuitivo qual è la funzione di questo attrezzo, spremere melograni per farne dei succhi di qualità in quantità in maniera da agevolarne la spremitura rispetto alla stessa operazione svolta senza il suo utilizzo.
In questo articolo presentiamo questo strumento in entrambe le versioni – manu..
21 Nov
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When it comes to vacuum packaging, the question always comes up sooner or later.
“Is a chamber vacuum machine better, or a bar vacuum sealer?”
In practice, the answer is never theoretical. It depends on how you work, how much you work, and what role vacuum sealing plays in your laboratory.
Because occasionally using vacuum sealing is very differen..
13 Aug
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Una sfogliatrice per la laminazione della pasta, detta anche macchina per la pasta, è uno strumento costituito da due cilindri le cui rotazioni opposte permettono il passaggio di una pasta tra di loro per appiattirla e che permette di preparare diversi tipi di pasta. Per questo sarà di grande utilità in cucina.
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Quali sono i vantaggi nel po..
02 Jul
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2026
Il dispenser portacondimenti per tutti i bar
Portacondimenti in polipropilene dotato di 4 vaschette o di 6 vaschette porta frutta, ideali per il tuo banco di lavoro. Da posizionare sul bar per avere immediatamente a portata di mano la frutta già pronta per l'uso ed essere agevolati in fase di miscelazione dei cocktail. Utilizzati anche in una comun..
02 Jul
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Chocolate fountains per rendere cioccolatoso ogni party!
Non c'è niente di meglio di una fontana di cioccolato
alle feste, ai matrimoni o a qualsiasi altro evento. Le chocolate fountains sono il modo più
appariscente per presentare una delizia con un appeal universale.
Preparate delle fette di frutta o scartavetrate dei marshmallows,
infilzatel..
02 Jul
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1984
Coltelli kai, lo stile giapponese in cucina
Chiunque si ritrovi in cucina comprende quanto funzionali debbano essere tutti gli accessori da utilizzare. Un coltello che non taglia o non taglia bene è inutile, costa tempo e fatica e non offre i risultati sperati. Per questo motivo scegliere coltelli da cucina di qualità, professionali, è molto import..
30 Jun
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1932
Fluid bar detergente sgrassante senza cloro
Detergente liquido lavastoviglie con una concentrazione elevatissima da utilizzare con macchine professionali. Particolarmente adatto per acque di durezza elevate, mantiene inalterata l'efficacia su ogni tipo di sporco: la sua formulazione ad elevato potere sgrassante, senza cloro, assicura risultati supe..
23 Jun
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1970
Le impastatrici Famag a spirale per un impasto impeccabile
Pizza, focaccia, piadine, panini...una bella faticaccia impastare tutto a mano: bisogna avere il tempo, la voglia e anche una discreta forza per farlo! Una volta non si avevano alternative, tutto veniva impastato a mano!
A differenza del passato, oggi in cucina possiamo preparare tutto uti..
21 Jun
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Omogeneizzatore professionale per cuocere a vapore e non solo...
Mangiare in modo sano e bilanciato variando spesso i cibi, ci aiuta a mantenere il nostro organismo in buona salute. Seguire un’alimentazione corretta che si adatta ai cicli della nostra vita è un aspetto molto importante da non sottovalutare già dai primi mesi di vita. Se è vero che ..
18 Jun
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2039
Pintinox: un marchio, una garanzia
Quando si parla di utensili da cucina garantiti, Pintinox risponde con prodotti di qualità eccellente in acciaio inox. Grazie all'inventiva della famiglia Pinti, da circa novant'anni Pintinox si tramanda di generazione in generazione le tecniche di fabbricazione di articoli destinati alla tavola e alla cucina: no..
07 Jun
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Un ottimo stampo tartellette per le tue creazioni in cucinaPreparate con la pasta frolla, brisée o sfoglia, con ripieno dolce o salato, le tartellette sono una bontà, piacciono praticamente. Che siano monoporzione, perfette come piccola pasticceria o per un aperitivo, vanno cotte in stampini appositi per permettere ottime condizioni di preparazione..