Professional fryers
Discover our selection of professional fryers, designed for restaurants, bars, pizzerias and commercial premises.
These products offer maximum efficiency, durability and easy cleaning, ensuring even frying and shorter cooking times.
Whether you are looking for a solution for large-scale frying or want to fry small batches quickly and precisely, you will find fryers to suit your needs.
Brand: Fimar
Model: FMFR10R405T
FR / 10 THREE-PHASE TAP FRYER - FMFR10R405T - Snack fryers..
446.00€
Ex Tax:365.57€
Brand: Fimar
Model: FMFR823M
FR8 SINGLE-PHASE FRYER - FMFR823M - Snack fryers..
229.99€
Ex Tax:188.52€
Out Of Stock
Brand: Hendi
Model: H-205808
Friggitrice elettrica HendiFriggitrice elettrica Hendi con:Struttura in acciaioVasca per l'olio in acciaioElemento removibile con una funzione di disinserimento quando questo viene rimossoContenitore rimovibile, per una migliore puliziaLampada di controllo per indicare il funzionamento della resiste..
141.50€
Ex Tax:115.98€
Brand: Hendi
Model: H-205822
Friggitrice elettrica Hendi Friggitrice elettrica Hendi con:Struttura in acciaioVasca per l'olio in acciaioElemento removibile con una funzione di disinserimento quando questo viene rimossoContenitore rimovibile, per una migliore puliziaLampada di controllo per indicare il funzionamento della resist..
130.00€
Ex Tax:106.56€
Brand: Hendi
Model: H-215012
Friggitrice Hendi a induzione Friggitrice Hendi a induzione con:controllo e trasferimento preciso della temperaturaprotezione dal surriscaldamentovisualizzazione della temperaturaStruttura in acciaio inox per una facile puliziaFornita con cestello e coperchioLa tecnologia ad induzione mantiene l'oli..
530.00€
Ex Tax:434.43€
In Stock
Brand: Fimar
Model: FMFR4
Friggitrice da banco da 4 litri.Struttura, vasca e coperchio in acciaio inox AISI 304 - cestelli a rete estraibili in filo cromato - manici cestelli e pomelli coperchi in plastica termoisolante - resistenze inox - termostato di sicurezza con pulsante di ripristino - testata e resistenze removibili -..
169.99€
Ex Tax:139.34€
Brand: Hendi
Model: H-207369
Friggitrice da tavolo realizzata in acciaio inossidabile 18/0, con elemento con funzione di spegnimento quando rimosso. Il serbatoio dell'olio con a V garantisce una zona fredda ottimale, aumenta la vita utile dell'olio. Pannello di controllo digitale chiaro con funzione di temperatura a timer..
398.00€
Ex Tax:326.23€
Brand: Fimar
Model: FMFR88
Friggitrici da 8+8 litri da banco.Struttura, vasca e coperchio in acciaio inox AISI 304 - cestelli a rete estraibili in filo cromato - manici cestelli e pomelli coperchi in plastica termoisolante - resistenze inox - termostato di sicurezza con pulsante di ripristino - versione a due vasche con doppi..
430.00€
Ex Tax:352.46€
-320x320w.jpg "FRYER FOR FRITTERS 12 LT")
Brand: Hendi
Model: H-205914
Friggitrice elettrica ideale per friggere ciambelle, ali d'angelo, bignè, ciambelle olandesi e altri dolci fritti.Realizzata interamente in acciaio inossidabile, viene fornita con 2 griglie di frittura con zona fredda, una protezione del surriscaldamento e un coperchio che può anche servire da vasso..
659.50€
Ex Tax:540.57€
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What you need to know about professional fryers
CornerChef professional fryers stand out for their sturdiness, precision and safety. Made from AISI 304 stainless steel, they offer durability, hygiene and easy cleaning. Adjustable thermostats and automatic oil filtration systems let you achieve perfect frying while reducing waste.
Main types
There are several types of professional fryer:
- Electric: ideal for delicate preparations such as fish and vegetables, with precise temperature control.
- Gas: perfect for large volumes, with fast heat-up times and high capacity.
- Single or twin tank: a twin tank lets you fry two foods at the same time without mixing flavours.
- With automatic filtration systems: they make maintenance easier and extend the life of the oil.
Main benefits
- Even frying thanks to precise digital thermostats
- Easy maintenance with removable baskets and automatic filters
- Different capacities to handle small and large quantities of food
- Sturdy, safe materials for heavy-duty use
- Savings in time and oil thanks to filtration and recovery systems
Practical buying tips
When choosing a professional fryer, consider:
- The capacity you need based on the number of covers served
- The power supply (electric or gas) best suited to your kitchen
- Extra features such as timers, overheating protection and filtration systems
Frequently Asked Questions - Professional fryers
What is the difference between an electric and a gas fryer?
Electric fryers offer precise temperature control and even cooking, ideal for delicate preparations. Gas fryers provide fast heating and high capacity for large workloads.
How do I clean a professional fryer properly?
We recommend draining the oil, filtering or replacing it, removing the baskets and cleaning the tank with suitable detergents. Dry it completely before using it again to ensure safety and hygiene.
What capacity should I choose for a medium-sized restaurant?
For a restaurant with around 50 covers, a fryer with 8 to 15 litres per tank is suitable, allowing you to handle several orders without having to change the oil frequently.