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Ballarini Pentole Professionali per Chef e Ristoranti

Ballarini: l'arte della cottura per i professionisti

Ballarini è il marchio di riferimento per gli chef e i ristoratori che cercano l'eccellenza. Con oltre 130 anni di storia, l'azienda si è affermata come leader nella produzione di pentole professionali, unendo l'antica tradizione artigianale italiana con l'innovazione tecnologica. Ogni strumento di cottura Ballarini è un'opera d'arte, progettata per soddisfare le esigenze delle cucine professionali e garantire risultati perfetti, affidabilità e lunga durata nel tempo.

La nostra selezione di Pentole Ballarini comprende una gamma completa di strumenti di cottura per ogni tecnica culinaria. Troverai le casseruole professionali e i Tegami Ballarini, ideali per cotture lente e uniformi di stufati, risotti e brasati. Per le preparazioni che richiedono alta precisione come fritture, rosolature e salti, le Padelle Ballarini sono la scelta perfetta, grazie a una robustezza e a un'antiaderenza senza pari. Per chi ama la cottura alla brace, le Griglie Ballarini e le Bistecchiere Ballarini garantiscono la massima efficienza su carne, pesce e verdure, mentre le pentole e bollitori sono essenziali per zuppe, brodi e preparazioni liquide.


La qualità professionale di Ballarini è garantita dall'uso di materiali di ultima generazione, come l'alluminio ad alto spessore e i rivestimenti antiaderenti avanzati. Queste caratteristiche non solo assicurano una distribuzione uniforme del calore, ma prevengono anche il rischio di bruciature e rendono la pulizia incredibilmente semplice e veloce.


Domande Frequenti su Ballarini (FAQ)

Perché le pentole professionali Ballarini sono ideali per la ristorazione?
Le pentole professionali Ballarini sono progettate per resistere all'uso intensivo delle cucine di ristoranti e hotel. L'alluminio ad alto spessore assicura una perfetta distribuzione del calore, mentre i rivestimenti resistenti consentono di cucinare con precisione e senza sforzo. La loro robustezza garantisce una durata eccezionale, un fattore essenziale per le attività professionali.
Qual è la differenza tra una padella, una casseruola e un tegame Ballarini?
La padella ha i bordi bassi e svasati ed è perfetta per rosolare, friggere e saltare. La casseruola ha bordi alti ed è ideale per preparazioni liquide come brodi, zuppe e bolliti. Il tegame, infine, ha bordi più bassi rispetto alla casseruola e viene usato principalmente per cotture lente che richiedono un'ampia superficie di base, come stufati e risotti.
Come si mantiene il rivestimento antiaderente delle pentole Ballarini?
Per preservare il rivestimento antiaderente, è consigliabile non surriscaldare la pentola a vuoto e utilizzare utensili in silicone, legno o plastica. La pulizia a mano con una spugna morbida e detersivo neutro è preferibile rispetto alla lavastoviglie per mantenere l'efficacia del rivestimento nel tempo.
Le pentole Ballarini sono adatte anche per i piani a induzione?
Molte delle pentole professionali Ballarini sono realizzate con fondi adatti a tutti i tipi di fornelli, inclusi quelli a induzione. È sempre consigliabile verificare le specifiche tecniche di ogni singolo modello per assicurarsi della compatibilità con il proprio piano cottura.

Brand: Ballarini Model: BRN7058.36
Coperchio piano in alluminio puro, per pentole BALLARINI Dimensioni: Ø 32 cm..
16,99€ Imponibile:13,93€
Brand: Ballarini Model: BRN7058.40
Coperchio piano in alluminio puro, per pentole BALLARINI Dimensioni: Ø 40 cm..
21,11€ Imponibile:17,30€
Brand: Ballarini Model: BRN7058.45
Coperchio piano in alluminio puro, per pentole BALLARINIDimensioni: Ø 45 cm..
25,00€ Imponibile:20,49€
Brand: Ballarini Model: BRN7058.50
Coperchio piano in alluminio puro, per pentole BALLARINIDimensioni: Ø 50 cm..
32,00€ Imponibile:26,23€
Brand: Ballarini Model: BRN7058.60
Coperchio piano in alluminio puro, per pentole BALLARINIDimensioni: Ø 60 cm..
45,01€ Imponibile:36,89€
COPERCHIO SERVINTAVOLA Ø 11 CM
Non disponibile
Brand: Ballarini Model: BRN758.11
Coperchio della linea Servintavola, in alluminio con manico in ottoneDimensioni: Ø 11 cm..
8,91€ Imponibile:7,30€
Brand: Ballarini Model: BS200/50
Mattarello in faggio dal corpo fisso con manici girevoli, per stendere al meglio e con facilità pasta e altri impasti,sia dolci che salati.Dimensioni: 50 cm..
4,70€ Imponibile:3,85€
PADELLA DRITTA A FRIGGERE Ø 32 CM
Non disponibile
Brand: Ballarini Model: BRN7004.32
Padella dritta a friggere in alluminio decapato neutralizzato, con fondo ad alto spessore costante per un'ottima distribuzione e mantenimento del calore.La manicatura professionale in acciaio inox a nervatura rinforzata, in tubolare serve a ridurre la trasmissione di calore.Dimensioni: Ø 32 cm - h. ..
23,00€ Imponibile:18,85€
Brand: Ballarini Model: BRN7004.36
Padella dritta a friggere in alluminio decapato neutralizzato, con fondo ad alto spessore costante per un'ottima distribuzione e mantenimento del calore.La manicatura professionale in acciaio inox a nervatura rinforzata, in tubolare serve a ridurre la trasmissione di calore.Dimensioni: Ø 36 cm - h. ..
40,00€ Imponibile:32,79€
Brand: Ballarini Model: BRN7004.40
Ballarini padella dritta a friggereBallarini padella dritta a friggere in alluminio decapato neutralizzato, con fondo ad alto spessore costante per un'ottima distribuzione e mantenimento del calore.La manicatura professionale in acciaio inox a nervatura rinforzata, in tubolare serve a ridurre la tra..
43,51€ Imponibile:35,66€
Brand: Ballarini Model: BRN2004.32
Ballarini padella per friggere Ballarini padella per friggere, antiaderente, con rivestimento rinforzato per uso rinforzato per uso professionale intensivo, resistente al graffio e manicatura tubolare in acciaio inox a nervatura rinforzata per ridurre la trasmissione del caloreDimensioni: Ø 32 cm..
40,00€ Imponibile:32,79€
PADELLA SERVINTAVOLA Ø 14 CM
Non disponibile
Brand: Ballarini Model: BRN700.14
Padella in alluminio puro con manico in ottone in stile "gourmet francese", adatta a tutte le fonti di calore ( no induzione), perfetta per essere usata come portata e impreziosire la tavola con stile e creatività.Dimensioni: Ø 14 cm..
13,01€ Imponibile:10,66€
Brand: Ballarini Model: BRN7002.20
Padella in alluminio lavato decapato neutralizzato, fondo ad alto spessore costante per un'ottima distribuzione e mantenimento del calore e manicatura professionale in acciaio inox a nervatura rinforzata, in tubolare serve a ridurre la trasmissione del calore, a piena presa.Dimensioni: Ø 20 cm - h. ..
12,00€ Imponibile:9,84€
Brand: Ballarini Model: BRN7002.24
Padella in alluminio lavato decapato neutralizzato, fondo ad alto spessore costante per un'ottima distribuzione e mantenimento del calore e manicatura professionale in acciaio inox a nervatura rinforzata, in tubolare serve a ridurre la trasmissione del calore, a piena presa.Dimensioni: Ø 24 cm ..
16,99€ Imponibile:13,93€
Brand: Ballarini Model: BRN7002.28
Padella in alluminio lavato decapato neutralizzato, fondo ad alto spessore costante per un'ottima distribuzione e mantenimento del calore e manicatura professionale in acciaio inox a nervatura rinforzata, in tubolare serve a ridurre la trasmissione del calore, a piena presa.Dimensioni: Ø 28 cm - h. ..
20,50€ Imponibile:16,80€
Brand: Ballarini Model: BRN7002.32
Padella in alluminio neutralizzato, fondo ad alto spessore costante per un'ottima distribuzione e mantenimento del calore e manicatura professionale in acciaio inox a nervatura rinforzata, in tubolare per ridurre la trasmissione di calore a piena presaPDimensioni: Ø 32 cm - h. 7,5 cm..
22,50€ Imponibile:18,44€
Brand: Ballarini Model: BRN7002.36
Padella in alluminio lavato decapato neutralizzato, fondo ad alto spessore costante per un'ottima distribuzione e mantenimento del calore e manicatura professionale in acciaio inox a nervatura rinforzata, in tubolare serve a ridurre la trasmissione del calore, a piena presa.Dimensioni: Ø 36 cm - h. ..
33,00€ Imponibile:27,05€
Brand: Ballarini Model: BRN2002.24
Ballarini padella antiaderente Ballarini padella antiaderente rivestita internamente con particelle ceramiche per uso professionale intensivo applicato su corpo di alluminio con pre-trattamento speciale, e in alluminio satinato esternamenteFondo ad alto spessore, costante per un'ottima distribuzione..
23,09€ Imponibile:18,93€
Brand: Ballarini Model: BRN2002.28
Padella rivestita internamente con particelle ceramiche per uso professionale intensivo applicato su corpo di alluminio con pre-trattamento speciale, e in alluminio satinato esternamenteFondo ad alto spessore, costante per un'ottima distribuzione del calore, manicatura professionale in acciaio inox ..
29,00€ Imponibile:23,77€
Brand: Ballarini Model: BRN2002.36
Padella rivestita internamente con particelle ceramiche per uso professionale intensivo applicato su corpo di alluminio con pre-trattamento speciale, e in alluminio satinato esternamenteFondo ad alto spessore, costante per un'ottima distribuzione del calore, manicatura professionale in acciaio inox ..
44,30€ Imponibile:36,31€
Brand: Ballarini Model: BRN2002.40
Padella rivestita internamente con particelle ceramiche per uso professionale intensivo applicato su corpo di alluminio con pre-trattamento speciale, e in alluminio satinato esternamenteFondo ad alto spessore, costante per un'ottima distribuzione del calore, manicatura professionale in acciaio inox ..
50,00€ Imponibile:40,98€
Brand: Ballarini Model: BRN7002.40
Padella in alluminio lavato decapato neutralizzato, fondo ad alto spessore costante per un'ottima distribuzione e mantenimento del calore e manicatura professionale in acciaio inox a nervatura rinforzata, in tubolare serve a ridurre la trasmissione del calore, a piena presa.Dimensioni: Ø 40 cm - h. ..
38,00€ Imponibile:31,15€
Brand: Ballarini Model: BRN2802.36
Padella con rivestimento interno in materiale Professional Non-Stick Kerastone Profi-Granite Metal Safe Restaurant Tested e rifinitura esterna in alluminio satinato.Fondo ad alto spessore costante per un’ottima distribuzione e mantenimento del calore e manicatura professionale in acciaio inox a nerv..
65,70€ Imponibile:53,85€
Brand: Ballarini Model: BRN2000.24
Padella  rivestita internamente con particelle ceramiche per uso professionale intensivo applicato su corpo di alluminio con pre-trattamento speciale, e in alluminio satinato esternamenteFondo ad alto spessore costante per un’ottima distribuzione e mantenimento del calore e manicatura professio..
21,50€ Imponibile:17,62€
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