Retina in alluminio 28 cm per la cottura della pizza

Retina in alluminio 28 cm per la cottura della pizza

La retina in alluminio Gi Metal da Ø 28 cm è pensata per la cottura professionale della pizza nei forni a tunnel e per regolare la temperatura alla base dell'impasto negli altri tipi di forno.

Rispetto alla cottura in teglia offre una resa più uniforme e, grazie all'estrema scorrevolezza, evita che la pizza si attacchi, semplificando il lavoro del pizzaiolo.

• Materiale: alluminio
• Dimensioni: Ø 28 cm
• Utilizzo: cottura in forni a tunnel e regolazione temperatura alla base
• Superficie antiaderente per la massima scorrevolezza
• Brand: Gi Metal - Modello: DF28

Ideale per: pizzerie, ristoranti e forni professionali.

Domande frequenti su Retina in alluminio 28 cm per la cottura della pizza

A cosa serve la retina in alluminio per pizza?

È utilizzata per la cottura in forni a tunnel o per regolare la temperatura alla base delle pizze nei forni di altro tipo.

Qual è il diametro della retina Gi Metal?

La retina ha un diametro di Ø 28 cm.

La pizza si attacca sulla retina?

No, l'estrema scorrevolezza della retina fa sì che la pizza non si attacchi durante la cottura.