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Blast chillers

L'abbattitore di temperatura è uno strumento utilizzato per il raffreddamento rapido. Viene utilizzato per portare in breve tempo (circa 90 minuti) il valore della temperatura dei cibi caldi da quella di cottura a 3 °C (misurata nel centro del cibo), in modo da conservare il prodotto in frigorifero o nel congelatore.

L'abbattitore di temperatura è uno strumento utilizzato per il raffreddamento rapido. Viene utilizzato per portare in breve tempo (circa 90 minuti) il valore della temperatura dei cibi caldi da quella di cottura a 3 °C (misurata nel centro del cibo),..
Brand: Forcar Model: FORG-AB1203
Abbattitore di temperatura Forcar Abbattitore di temperatura con struttura monoblocco in acciaio inox AISI 304:finitura esterna satinata "scotch brite"spessore isolamento 60/70 mm con schiuma alta densità 42kg/3³ piedini regolabili cella interna con angoli arrotondati per una miglior pulizia sonda p..
2,990.00€ Ex Tax:2,450.82€
Brand: Forcar Model: FORAS1104N
Abbattitore surgelatore in acciaio inox 18/10 AISI 304 ForcarAbbattitore di temperatura con: finitura esterna satinata "scotch brite"spessore isolamento 60 mm con schiuma alta densità 42 kg/m³piedini regolabilicella interna con angoli arrotondati per una miglior puliziaguide adatte per contenere bac..
3,450.00€ Ex Tax:2,827.87€
Brand: Forcar Model: FORAB5514
Abbattitore di temperatura ForcarAbbattitore di temperatura con struttura monoblocco in acciaio inox AISI 304 finitura esterna satinata "scotch brite"spessore isolamento 60/70 mm con schiuma alta densità 42kg/3³piedini regolabilicella interna con angoli arrotondati per una miglior puliziasonda per m..
6,950.00€ Ex Tax:5,696.72€
Brand: Forcar Model: FORG-T3
Abbattitore surgelatore in acciaio inox 18/10 AISI 304 Forcar Abbattitore di temperatura con: finitura esterna satinata "scotch brite"spessore isolamento 60 mm con schiuma alta densità 42 kg/m³piedini regolabilicella interna con angoli arrotondati per una miglior pulizia.guide adatte per contenere b..
1,865.98€ Ex Tax:1,529.49€
Brand: Forcar Model: FORAS1110N
Abbattitore di temperatura Forcar Abbattitore surgelatore in acciaio inox 18/10 AISI 304finitura esterna satinata "scotch brite"spessore isolamento 60 mm con schiuma alta densità 42 kg/m³piedini regolabilicella interna con angoli arrotondati per una miglior puliziaguide adatte per contenere bacinell..
6,705.00€ Ex Tax:5,495.90€
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