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Blast chillers

L'abbattitore di temperatura è uno strumento utilizzato per il raffreddamento rapido. Viene utilizzato per portare in breve tempo (circa 90 minuti) il valore della temperatura dei cibi caldi da quella di cottura a 3 °C (misurata nel centro del cibo), in modo da conservare il prodotto in frigorifero o nel congelatore.

L'abbattitore di temperatura è uno strumento utilizzato per il raffreddamento rapido. Viene utilizzato per portare in breve tempo (circa 90 minuti) il valore della temperatura dei cibi caldi da quella di cottura a 3 °C (misurata nel centro del cibo),..
Brand: Forcar Model: FORG-AB1203
Abbattitore di temperatura con struttura monoblocco in acciaio inox AISI 304 con finitura esterna satinata "scotch brite", spessore isolamento 60/70 mm con schiuma alta densità 42kg/3³ - piedini regolabili - cella interna con angoli arrotondati per una miglior pulizia - sonda per misurazione tempera..
2,680.00€ Ex Tax:2,196.72€
Brand: Forcar Model: FORAS1104N
Abbattitore surgelatore in acciaio inox 18/10 AISI 304, finitura esterna satinata "scotch brite", spessore isolamento 60 mm con schiuma alta densità 42 kg/m³, piedini regolabili, cella interna con angoli arrotondati per una miglior pulizia.Guide adatte per contenere bacinelle GN 1/1 o 60x40 cm - son..
3,092.00€ Ex Tax:2,534.43€
Brand: Forcar Model: FORAB5514
Abbattitore di temperatura con struttura monoblocco in acciaio inox AISI 304 con finitura esterna satinata "scotch brite", spessore isolamento 60/70 mm con schiuma alta densità 42kg/3³ - piedini regolabili - cella interna con angoli arrotondati per una miglior pulizia - sonda per misurazione tempera..
6,228.00€ Ex Tax:5,104.92€
Brand: Forcar Model: FORG-T3
Abbattitore surgelatore in acciaio inox 18/10 AISI 304, finitura esterna satinata "scotch brite", spessore isolamento 60 mm con schiuma alta densità 42 kg/m³, piedini regolabili, cella interna con angoli arrotondati per una miglior pulizia.Guide adatte per contenere bacinelle GN 2/3 - sonda per misu..
1,675.00€ Ex Tax:1,372.95€
Brand: Forcar Model: FORAS1110N
Abbattitore surgelatore in acciaio inox 18/10 AISI 304, finitura esterna satinata "scotch brite", spessore isolamento 60 mm con schiuma alta densità 42 kg/m³, piedini regolabili, cella interna con angoli arrotondati per una miglior pulizia.Guide adatte per contenere bacinelle GN 1/1 o 60x40 cm - son..
6,013.00€ Ex Tax:4,928.69€
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